Coca Mallorquina – Mallorquinische Pizza

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Ich hätte es ja selbst kaum noch für möglich gehalten, aber es gibt tatsächlich mal wieder einen neuen Blogbeitrag! Im März diesen Jahres waren wir auf Mallorca und sind unter anderem den GR 221 von Port d’Anthrax bis Lluc gewandert.

Knabberstangen

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Falls ihr noch eine Knabberei für ein Fußballevent (oder ein anderes Event- ganz nach Belieben :)) sucht , hab ich hier evt. genau das richtige für euch: knusprige Stangen aus Blätterteig mit unterschiedlichen Füllungen, bestreut mit Salz, Sesam etc.- alles vielfältig variierbar.

Kokosmilch- Pilaw

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Schon wieder Kokosmilch? Ja, ich gebs zu, ich liiiiiebe Kokosmilch und das ist mein zweitliebstes Kokosmilch- Gericht nach dem Kartoffel- Pfirsich- Curry…. aber immerhin: dieses Reisgericht ist ohne Curry 🙂

Spaghetti mit Erdbeer- Tomatensoße

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Erdbeeren und Tomaten in einer Soße? Klingt erst mal seltsam, aber die Kombination, zusammen mit ein bisschen Chillischoten- Schärfe, ergibt eine wunderbar fruchtig- sommerliche Tomatensoße!

Dreifache Schokoladentorte

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Meine Mutti hatte neulich Geburtstag und ich habe ihr als Geschenk eine kleine, aber dafür um so höhere, Torte kreiert. Es ist eine Torte für wahre Schokoladenliebhaber geworden…

Dresdner Stollen

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Weihnachten, Weihnachten steht vor der Tür… naja noch nicht ganz, aber es ist nicht mehr lang bis zum ersten Advent. Bei uns in Dresden isst man an den Adventssonntagen traditionsgemäß Dresdner Christstollen (zusätzlich natürlich zu Weihnachtskeksen und Pfefferkuchen in all ihren Varianten). Und da ein guter Stollen ca. eine Woche durchziehen sollte vor dem Anschneiden, wäre jetzt eine gute Zeit...